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一，中文品名
甘藍(lán)紅
二，主要成分含量
甘藍(lán)紅99%
三，來源
紫甘藍(lán)葉
四，性狀
紫紅色粉末
五，標(biāo)準(zhǔn)
GB
六，用途
天然食用色素，用于酸性食品如葡萄酒、飲料、果醬、果凍等食品的著色。
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